Herzhaftes Einmachgewürz
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Beutelinhalt (30 g) ist ausreichend für 5 kg vorbereitetes Gemüse, z. B. Blumenkohl, Paprika und Karotten.
Anwendungsempfehlung: Aufguss für das Gemüse: 1. Schritt: 2 L Wasser, 240 g Salz. 2. Schritt: 2 L Weinessig (5 % Säure), 2 L Wasser, 500 g Zucker, 2 TL Salz.
- 2 Liter Wasser und 240 g Salz mischen, das Gemüse darin 12 h einlegen
- die abgetropften Gemüsestücke gleichmäßig in gut gereinigte, am besten ausgekochte Gläser füllen und das Einmachgewürz darüber verteilen.
- Aufgusszutaten aufkochen und kochend randhoch in die Gläser füllen, Gläser verschließen
- Gemüse bis zum Verzehr 4 Wochen ziehen lassen.
Zutaten
SENFKÖRNER, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Piment, Lorbeerblätter.
Information
Füllmenge: 0.0300kg
Gebinde: Beutel
Artikelnummer: 4002674122251
Hersteller
Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1758 kJ421 kcal |
| Fett | 18.9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 37.6 g |
davon Zucker | 24.2 g |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Salz | 0.09 g |
